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我的教育梦想演讲稿
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄进过少。实际上,动物性食品不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食品中的铁元素受食品中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉轻易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。