酒类企业核心能力的管理过程一般可分为3个阶段：核心能力的挖掘培育阶段；核心能力的整合、扩散阶段；核心能力的创新阶段。竞争力在一定性质上是作为个人行为在学习过程中得到发展的，而学习的性质和发生的方式则是由酒类企业文化所决定的。竞争力的扩散实质上也是一个知识传播的过程，而浅层的行为文化对这种传播方式起着决定性的作用。竞争力的更新是保持酒类企业生命力的基本要求，这种创新并不是轻而易举的，其原因在于竞争力来源于特殊的思维模式，同时又加强着这种思维模式。这种思维模式就是在酒类企业行为和经验策略的反复应用中形成起来的酒类企业文化。
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