每年秋日，总会有不少人奔赴婺源去等待一场斑斓晒秋。
但鲜少有人知道，与婺源一山之隔的地方，有这么一座浙江小城，不仅藏着更为宁静的晒秋景象，还让陶渊明笔下的“采菊东篱下，悠然见南山”化为现实。
衢州，是另一面的浙江。
这里没有“面朝大海”，也看不到平原辽阔，更是远离“包邮区”中心，境内群山起伏、奇峰林立，一派西南山地风光。
01
衢州，坐落于浙江西南部，钱塘江上游，南接福建，西连江西，北邻安徽黄山。
省内金华、丽水、杭州三市相交，旅游交通网络体系极其发达，高铁站覆盖江山、开化、龙游以及市区柯城，有“四省通衢，五路总头”之美称。
衢州旅游资源丰富，是一座被省内旅游严重低估的美丽生态后花园，境内有百余处旅游景点以及各类业态丰富的休闲旅游打卡点。
衢州是一个历史悠久的历史文化名城，无论白天或夜间，漫步古城的街巷总能感觉历史的回音在脚下游荡。
在这座具有多年历史的江南文化名城里，至今还有江南保存最完好的古城门。尚有复建的角楼、牌楼、老街，镶嵌在四周一幢幢现代化大楼中。
水亭门和钟楼底是非常能体现衢州老城区风貌的两个地方，也是来衢州必打卡的景点。
水亭门号称没有“围墙的博物馆”。街道两旁都是带有浓郁衢州南孔文化特色的店铺，建议傍晚过去，晚上有5D水上灯光秀，可以沿着水亭街一路逛去网红桥和西区大草原。
老衢州人把从市区县学街向东延伸到钟楼的一段称“钟楼底”，相比于水亭门的繁华，钟楼底就显得岁月悠悠漫长，可以看见老一辈茶余饭后的温情。
廿八都地居仙霞岭高山深谷之中，地势险要，一脚横踏浙闽赣三省，素有“枫溪锁钥”之称。
徽式的墙体、浙式的屋脊、闽式的砖墙，被誉为“一个遗落在大山里的梦”。漫步在古道之中，时间仿佛忘记了这里，有太多的故事值得你在这里细细品味。
来衢州游玩，江郎山是必去的景点。
安得此身生羽翼，与君来往醉烟霞。江郎山距江山市区25公里，以雄伟奇特的“三爿石”著称于世，素有“雄奇冠天下，秀丽甲东南”之誉。
这里地势开阔，风景优美，既可以在峰顶一览众山小，又可以一睹一线天的奇观，还可以一观丹霞地貌的鬼斧神工！
天脊龙门也叫龙门峡谷，这里几乎每个景点都以龙或与龙相关的事物命名，这里有海拔千米以上的山峰54座，沟谷深达几百米，呈典型的V字型谷地，从而形成峡谷纵横、峰峦盘踞的深谷奇峰景观。
长达余米、海拔米的“飞龙在天”栈道，盘旋起伏于崇山峻岭中，气势磅礴，堪称华东第一栈道。
龙游石窟有“世界第九大奇迹”“中国古希腊神庙”之美誉，是被发现的世界上最大的古代地底人造建筑，集人文、艺术、文化、工程技术于一体。
龙游石窟从发现到至今，许多知名专家学者纷至沓来，却无法解开龙游石窟的开凿年代、用途等，形成了千古不解之谜。
02
如果说隔壁的丽水是“浙江小西藏”，那么盆地中的衢州，就像是高原之下的“浙江小成都”。
如果有一件事情能在衢州各个地区通行无阻，那一定是吃辣。
与川湘明晃晃的辣不同，与江西相邻的它，辣的阴柔，浸入骨髓，包你过瘾。
鱼头、鸭头、兔头和鹅掌是衢州有名的“三头一掌”，常常见到街头卤店门口竖着一口大铁锅，红艳艳的卤汤里浸满鸭头兔头和鸭掌，路过就忍不住咽口水……
一座衢州城，半城烤饼香。衢州人离不开的食物第一名，大概就是烤饼了。
走在大街小巷，处处可闻烤饼香。连演员周迅也曾感叹道：“我就特别想我们家乡的那个小葱饼。”
在衢州，烤饼可以是早餐，也能是下午茶或者夜宵，在老城的街头巷尾，随处可见流动的烤饼摊。
要么是摊得焦脆的薄饼，要么是玲珑可爱的小烤饼，肉馅中配上榨菜或是梅干菜，一口咬下，汁水四溢、焦香扑鼻。
除了烤饼外，搁袋饼也极富地域特色。作为早餐届的扛把子，搁袋饼极受衢州人的欢迎，本地人还会在面饼里面夹油条，口感瞬间获得大幅提升！
可以搭配豆浆或豆腐花一起吃，特别是由榨菜、酱油、碎豆花一起组合的豆腐花，简单质朴的同时却有着难以抗拒的魔力，让人一勺一勺停不下来。
在衢州，馄饨前面的动词一定是“喝”。既然是喝，馄饨个头不能太大；汤底鲜美的同时又不能太重口。
薄薄的皮上抹上一点肉，入口即化，倒上辣油，滋味刚刚好。
在衢州，基本上家家户户都会这门做肉圆的手艺，且家家都有自己的独门秘方，当地名店老徐银丝肉圆也是必打卡的一间。
虽然名字叫肉圆，但在衢州当地也有“肉圆不见肉”的说法，其食材主角其实是地瓜粉和芋头为主，口感软软糯糯。
烧饼夹油炸粿臭豆腐也是衢州的特色小吃。
用一张芝麻烧饼，把香香的油炸粿和臭臭的豆腐包在一起，再用小勺子戳开一个洞，往里灌辣椒，这一波三折的食材组合，太有趣了。
衢州最常见的碳水就是稻米做的粉干，粉干可汤可炒可浇头，炒粉干镬气，汤和浇头里大多数都有笋干很鲜。
除了粉干，衢州还有很多有意思的米制品。龙游爱吃甜口的发糕，煎到起壳；开化则吃咸口的汽糕，也是油煎吃最好，一口能吃到三种味道。
衢州在钱塘江上游，水源来自高山密林的乌溪江，河鲜品质好而新鲜，这里的清水鱼和青蛳也是必吃美食。
作为一座江南小城，衢州拥有强烈独特性的美食自成一派，简直成了东南沿海最叛逆的存在，但却总能让人带着好奇到来，然后吃到不想离开。
衢州的生活很慢，这里青山碧水连片，风景极好，也可以在市区和龙游遍尝小吃无数，是个不能错过的好去处！
